krog
Posavci stavijo na modro frankinjo - žametno vino Posavja
Sevnica, 22. julija - Agencija RS za kmetijske trge in razvoj podeželja je sevniškemu javnemu Zavodu za kulturo, šport, turizem in mladinske dejavnosti potrdila partnerski projekt Modra frankinja - žametno vino regije Posavje. Namen 22-mesečnega projekta je ustvariti nova delovna mesta in modro frankinjo uveljaviti kot značilno žametno vino Posavja.
Vipava.
Trgatev, grozdje, vinograd, sorta cabernet sauvignon.
Foto: Aljoša Rehar/STA
Arhiv STA
Agencija RS za kmetijske trge in razvoj podeželja, ki upravlja evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja, je projekt potrdila v okviru ciljev strategije lokalnega razvoja lokalne akcijske skupine Posavje.
V Regionalni razvojni agenciji Posavje iz Krškega, ki je vodilni partner lokalne akcijske skupine Posavje, so za STA navedli, da bo omenjeni sklad nekaj več kot 200.000 evrov vreden promocijski podvig podprl z nekaj več kot 80.000 evri.
Med njegovimi cilji so navedli razvoj modela povezovanja pridelovalcev modre frankinje, ureditev prodajno-promocijskega prostora na gradu Sevnica, sejemsko-promocijske dejavnosti doma in v tujini, raziskavo uporabe modre frankinje v regionalni kulinariki ter organizacijo vinsko-kulinaričnih prireditev.
Pripraviti nameravajo srečanja ponudnikov na temo predstavitvenih izdelkov, sevniški festival modre frankinje nadgraditi v mednarodno in strokovno srečanje, pripraviti delavnice za pridelovalce in gostince ter izdelati strategijo trženja in prodaje.
Računajo tudi na zaposlitev strokovnega sodelavca ter izdelavo promocijskih izdelkov iz tega vina in kuharskih receptov na podlagi modre frankinje.
Od večje uveljavitve posavske modre frankinje si med drugim obetajo nova kakovostna delovna mesta in krepitev pogojev za rast malih ponudnikov. Hkrati želijo prispevati k ohranjanju podeželja.
Pri podvigu modre frankinje, ki ga nameravajo končati sredi marca leta 2020, z omenjenim sevniškim občinskim zavodom sodelujejo Kmečka zadruga Sevnica, Center za podjetništvo in turizem Krško ter brežiški Zavod za podjetništvo, turizem in mladino, je še sporočila Regionalna razvojna agencija Posavje.
Modra frankinja je sicer v Sloveniji razširjena v dveh vinorodnih deželah, v Podravju in Posavju, oz. v petih vinorodnih okoliših - štajerskem, prekmurskem, bizeljsko-sremiškem, dolenjskem in belokranjskem.
Iz omenjene sorte pridelujejo visokokakovostno vino. Odlikuje ga velika vsebnost antioksidantov, še posebej resveratrola, ki znižuje splošno stopnjo holesterola in zvišuje blagodejno visoko lipoproteinsko gostoto, ki varuje srce. Zmerno uživanje modre frankinje naj bi preprečevalo rakava obolenja.
Modra frankinja je tudi sestavni del cvička, metliške črnine in rdečega bizeljčana. Kot samostojno vino z izjemnim razvojnim potencialom je še dokaj neizkoriščena.